Wasserbüffel
Wir lieben es grün und nass!
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Der Wasserbüffel hat den wissenschaftlichen Namen Bubalus arnee. Sie kommen ursprünglich aus Asien, sind jedoch sehr anpassungsfähig. Deshalb kommen sie in unseren Gebieten ebenfalls gut zurecht. Die Wasserbüffel leben bei uns den Großteil des Jahres draußen auf unseren Wiesen. Dabei bevorzugen sie Wiesen, die häufig nass und sumpfig sind. Durch ihre besonders geformten Klauen können sie sich auf den nassen Gebieten gut fortbewegen. Das Fleisch der Wasserbüffel ist besonders gut, da es cholesterin- und fettarm ist. Zudem ist das Fleisch sehr proteinreich.
Kurzgesagt: Lecker und gesund!
UNSERE HERDE
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Derzeit besteht unsere Herde aus sieben Kühen, zwei Kälbern und einem Bullen. Die Kälber sind im Jahr 2024 bei uns im Betrieb geboren und bleiben mit der Mutterkuh in der Herde. Die Wasserbüffel grasen so lange wie möglich im Jahr auf unseren Wiesen. Sie haben große Flächen, auf denen sie sich viel bewegen können und ausreichend frisches Gras finden. Im Winter bekommen die Tiere das geerntete Heu von unseren Wiesen. Somit wachsen unsere Tiere artgerecht und in ihrem natürlichen Tempo auf.
Schau gerne bei unserem Angebot vorbei!